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香干

香干

 详情说明

凉拌香干马兰头
用料
  马兰头 250g
  香豆腐干 2块
  盐 1茶匙
  糖 1/2大勺
  生抽 1勺
  五香粉 少许
  芝麻油(香油) 2大勺
做法
  1.马兰头洗净,沥干水分
  2.香干洗净切条,开水中烫一下后切末备用
  3.马兰头放入滚开的水中,加入几滴食用油,焯煮1分钟,捞出沥干水分,待凉后,切细碎
  4.加入盐,生抽,五香粉,白糖,芝麻油等调料,拌匀
  5.继续加入切碎的香干,搅拌入味
  6.装盘,压实。倒扣在容器中

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